Okurkový salát

Okurkový salát nakrájený na tenké plátky a ochucený sladkokyselou zálivkou.

Ingredience:

• 500 g salátových okurek
• 8 lžic vody
• 4 lžíce octa
• mletý pepř
• cukr
• sůl

 

Postup:

1. Salátovou okurku oloupeme, zbavíme hořkých částí, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Vodu s octem promícháme, mírně osolíme, dochutíme cukrem a mletým pepřem.
3. Do mísy dáme nakrájené okurky, přelijeme připravenou zálivkou z předchozího kroku a zlehka promícháme.
4. Salát uchováváme v chladu a necháme ho alespoň půl hodiny uležet.

 

TIP:

Na salát používáme velkou mísu, abychom mohli salát dobře a snadno promíchat před jeho podáváním. Okurkový salát můžeme také kombinovat s rajčaty. Salát lze na závěr dochutit na jemno nasekanou chilli papričkou.