Ingredience:

• 2 ks limetky
• 3 lžíce medu
• 2 ks salátové okurky
• 1,5 l vody

Postup:

1. Okurky omyjeme a oloupeme. V té lepší variantě necháme i se slupkou, pokud máme okurky chemicky neošetřené (ze zahrádky, bio). Okurky nakrájíme na kousky.
2. Limetky rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu.
3. Nakrájené okurky vhodíme do mixéru a pečlivě rozmixujeme. Rozmixované okurky přelijeme do džbánu a přilijeme 0,5 l vody. Směs vložíme do lednice a necháme asi 20 minut louhovat.
4. Poté okurky přecedíme přes jemné sítko do jiného džbánu a dolijeme zbytkem vody. Přidáme limetkovou šťávu. Limonádu osladíme medem.
5. Okurkovou limonádu pečlivě promícháme a dáme vychladit do lednice.
6. Okurkovou limonádu podáváme v horkých dnech jako výborný osvěžující nápoj plný vitamínů. Doplníme kostkami ledu, brčkem a sklenku ozdobíme kolečkem okurky.