Nakládaný romadur

Další z nakládaných sýrů k pivu, tentokrát romadur.

Ingredience:

  • 3 romadury nebo pivní sýry (ve tvaru hranolu)
  • 1 cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • mletý kmín
  • mletá sladká paprika
  • feferonka
  • olej

 

Postup:

Sýry nakrájíme na cca 3 cm kusy a obalíme ve směsi mleté papriky a mletého kmínu (ve směsi převažuje paprika). Cibuli, česnek a feferonku nasekáme nadrobno a promícháme. Šroubovací sklenici plníme střídavě cibulovou směsí a sýrem. Zalijeme olejem a necháme asi 3 dny odležet při pokojové teplotě.