Mini pizza z listového těsta

Odebírejte nás na YouTube

Mini pizza z listového těsta

Kolečka pizzy z listového těsta potřená ochuceným kečupem, obložená kolečky rajčat a případně i šunky nebo salámu, bylinkami, posypaná nastrouhaným sýrem.

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta
  • papír na pečení
  • 1 dcl kečupu (nebo jeden rajčatový protlak)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce koření na pizzu (nebo jen oregano)
  • 2-4 ks rajčata
  • 120 g nastrouhaného sýra (mozzarella, eidam,...)
  • čerstvé bylinky na posypání
  • podle chuti kolečka šunky, nebo salámu
  • česnek (volitelný)

 

Postup:

  1. Listové těsto rozválíme nebo použijeme vyválený plát, tvořítkem vykrájíme kolečka o průměru 10-15 cm, ta klademe na plech vyložený pečícím papírem.
  2. Těsto potřeme kečupem (ideálně protlakem) rozmíchaným s olivovým olejem (můžeme přidat i 1-2 ks prolisovaného česneku), posypeme kořením na pizzu.
  3. Potřená kolečka ozdobíme kolečky rajčat, případně i salámu nebo šunky a dozdobíme čerstvými bylinkami, hojně posypeme nastrouhaným sýrem.
  4. V troubě vyhřáté na 220 °C pizzy zapečeme 8 minut, pak teplotu v troubě snížíme na 180 °C a pizzy dopečeme dozlatova.