Lehký letní fresh salát
Letní fresh salát připravený z čerstvých ingrediencí skvěle osvěží. Hodí se jak na oběd, například spolu s opečenou bagetkou, tak jako lehká večeře.
Ingredience:
- 1 ks lollo rosso salát (nebo jiný, který máme rádi)
- 1 ks ledový salát
- 2 ks menší salátové okurky
- 4-6 ks ředkviček
- 1 balení listů rukoly
- olivový olej
- pepř
- sůl
- tvrdý sýr typu parmazán, či kozí sýr
Postup:
- Studenou vodou omyté saláty natrháme na kousky a dáme je do jedné větší mísy.
- Lehce zamícháme spolu s listy rukoly, na kolečka pokrájenými ředkvičkami a okurkami.
- Necháme v lednici dobře vychladit.
- Těsně před podáváním salát vytáhneme z lednice, zakápneme olivovým olejem, osolíme a okořeníme pepřem, ihned podáváme ozdobený kostičkami nebo lupínky tvrdého sýra. Přidat můžeme i bagetu, kterou je ideální lehce opéct.
