Kmínová polévka

Recept na rychlou kmínovou polévku.

Ingredience:

• 3 ks brambory
• 2 lžíce máslo nebo olej
• mouka
• kmín
• sůl
• 1 ks česnek
• 1 ks vejce
• majoránka
• pepř mletý
• 1 ks cibule větší
• 1 kostka masox kuřecí nebo zeleninový

 

Postup:

1. Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme kmín (asi polévkovou lžíci), zamícháme a přidáme na drobno nakrájené brambory, zalijeme vroucí vodou a přidáme bujón.
2. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
3. Rozmícháme mouku s vodou, zahustíme tím polévku a necháme chvilku povařit.
4. Nakonec můžeme přidat ještě rozšlehané vajíčko a dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou.