Kefírový nápoj

Lahodný nápoj, který vám přijde vhod jako ideální odpolední osvěžení.

Ingredience:

  • mléko kefírové 1 litr
  • řepa červená 150 gramů
  • fenykl 1/2 kusu
  • kopr 1/2 lžíce (nakrájený)
  • pepř černý 1/2 lžičky
  • sůl

 

Postup:

  1. Řepu oloupeme (je dobré použít rukavice, protože hodně barví) a nakrájíme na kostičky. Fenykl omyjeme a také nakrájíme na kostičky.
  2. Řepu s fenyklem nasypeme do mixéru, přilijeme polovinu kefíru a důkladně rozmixujeme. Směs propasírujeme přes jemný cedník, přisolíme, opepříme a vmícháme kopr.
  3. Na závěr ke směsi přilijeme zbylý kefír a koktejl rozdělíme do sklenic.