Cuketová sekaná

Sekaná upečená v troubě z těsta připraveného z nastrouhané cukety, tvrdého sýra, brambor a dalších surovin.

Ingredience:

• 3 hrnky nastrouhané cukety
• 1 hrnek nastrouhaných brambor
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek nakrájeného uzeného masa
• 1/2 hrnku nastrouhaného tvrdého sýra
• 1/2 hrnku nakrájené cibule
• 1 sáček kypřicího prášku
• 1 ks nakrájené jarní cibulky
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 4 ks vejce
• 2 lžíce majoránky
• sůl a pepř

 

Postup:

1. Oloupané cukety a brambory nastrouháme na hrubo.
   
2. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, sýr a cibuli, přidáme mouku, vejce a prášek do pečiva, dochutíme prolisovaným česnekem, jarní cibulkou, majoránkou, podle chuti osolíme, opepříme a důkladně vše promícháme.
   
3. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, nebo dáme do zapékací mísy.
   
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C asi 35-45 minut dorůžova.