Chleba ve vajíčku

Rychlá večere a dobrý nápad jak zužitkovat starší chleba.

Ingredience:

• chleba (starší)
• 2 vejce
• malá lžíce parmazánu (strouhaného)
• stroužek česneku
• petrželka (sušená)
• sůl
• cibule
• kyselá okurka
• mletá paprika

 

Postup:

1. Do misky rozklepneme dvě vejce, přidáme parmazán, utřený česnek se solí, zasypeme petrželkou a vše řádně promícháme.
2. Nakrájený chléb namáčíme z obou stran ve vajíčku a smažíme dozlatova.
3. Poté vyjmeme na ubrousek, zbavíme tuku a servírujeme s nakrájenou cibulí na jemná kolečka, okurkou a jemně zaprášené mletou paprikou.

Tip:

Chleba můžeme servírovat také s kečupem, nebo hořčicí, smaženku si každý obloží tak, jak jí má rád.