Cheeseburger

Grilované masové placičky s plátkem sýru, servírované v grilované bagetě s listem salátu, majonézou a kolečky cibule.

Ingredience (burger):

• 400 g mletého hovězího masa
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžíce worcesterové omáčky
• 1 lžíce rajčatové omáčky
• 1 ks stroužku česneku
• mletý pepř
• sůl

Ingredience (dohotovení):

• 4 ks plátků ementálu, eidamu nebo čedaru
• 4 ks lístků zeleného salátu
• 4 ks hamburgerové housky, bagety nebo ciabatty
• 1 ks červené cibule
• olivový olej na potření
• majonéza
• rajče

 

Postup:

1. Do mísy dáme mleté hovězí maso, přidáme oloupaný utřený stroužek česneku, dijonskou hořčici, worcesterskou i rajčatovou omáčku, promícháme a podle chuti osolíme i opepříme.
   
2. Potom z připravené směsi vytvarujeme 4 burgery.
3. Burgery potřeme olejem a grilujeme je z jedné strany 4 minuty, poté je otočíme, na vrch položíme plátek sýru a grilujeme další 4 minuty.
   
4. Bagety potřeme olivovým olejem a krátce grilujeme, potom každou potřeme majonézou, navrch položíme salát, kolečka nakrájené oloupané červené cibule, burger a ihned podáváme třeba s kečupem.