Celestýnské nudle

Výborné domácí nudle vhodné do různých polévek a zejména do vývarů.

Ingredience:

• 60 g polohrubé mouky
• 7 lžicí mléka
• 1 ks vejce
• špetka prášku do pečiva
• špetka soli

Postup:

1. Ze všech ingrediencí vidličkou, nebo metličkou vytvoříme těsto, konzistencí podobné palačinkovému.
2. Pánev vymažeme tukem a pozvolna směs upečeme z obou stran jako omeletu.
3. Po upečení placku nakrájíme na libovolně velké kousky (ideálně na dlouhé nudličky).
4. Vložíme do misky a servírujeme společně s polévkou.

Tip:

Pokud čekáme hosty a potřebujeme celestýnských nudlí více, ingredience můžeme libovolně násobit.