Spätzle s nivou

Teplý předkrm nebo i hlavní chod připravený na pánvi, nejlépe z domácích spätzlí, smetany a nivy.

Ingredience:

• 400 g domácích spätzlí
• 100 g sýra Niva
• smetana na vaření
• petrželka nebo bazalka
• sůl

 

Postup:

1. Nastrouháme si na struhadle nivu.
2. Do rozehřáté pánve dáme smetanu na vaření a přidáme nastrouhanou nivu. Vaříme, dokud se nám niva nerozpustí a nevznikne nám omáčka (podle chuti můžeme dosolit).
3. Nakonec přidáme nejlépe hotové domácí spätzle (dají se i koupit). 
4. Směs posypeme bylinkami a důkladně promícháme. Můžeme ihned podávat.