Limonáda z vodního melounu

Limonáda připravené z cukrového rozvaru ochuceného citronovou šťávou a promíchaného s melounovým pyré, servírovaná s několika kostkami ledu.

Ingredience:

• 4 šálky na kostičky nakrájeného vodního melounu bez pecek
• 6 šálků kostek ledu
• 3,5 šálky studené vody
• 1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1/2 šálku bílého cukru
• kousky melounu na ozdobu

 

Postup:

1. 1/2 šálku vody spolu s cukrem přivedeme k varu, jakmile se cukr rozpustí, zdroj tepla vypneme a do cukrového rozvaru vmícháme 3 šálky studené vody a citronovou šťávu, necháme vychladnout.
2. Kostky melounu nasypeme do nádoby mixéru a rozmixujeme je dohladka, pyré přepasírujeme přes jemné sítko.
3. Do sklenic rozdělíme kostky ledu a melounové pyré, zalijeme cukrovo-citronovým základem, mírně promícháme a jednotlivé sklenice nakonec ozdobíme kousky celého melounu.