Domácí majonéza

Zkuste domácí majonézu, skvělou do salátu, k masu a hranolkům.

Ingredience:

• vejce
• olej
• sůl
• pepř

 

Postup:

1. Rozklepneme do hrníčku vejce, přidáme trochu soli a pepře a mixérem mixujeme na největší obrátky a přikapáváme postupně olej.
2. Majolka nám bude houstnout, dokud budeme přikapávat olej (požadovanou hustotu si tedy určíme sami jak potřebujeme).

Tip:

Majonéza nám může posloužit jako krásný základ pro další omáčky - grilovací, tatarská, mexická,... (přidáme přísady podle vlastní chuti, fantazii se meze nekladou).