
Domácí majonéza
Zkuste domácí majonézu, skvělou do salátu, k masu a hranolkům.
Ingredience:
- vejce
- olej
- sůl
- pepř
Postup:
- Rozklepneme do hrníčku vejce, přidáme trochu soli a pepře a mixérem mixujeme na největší obrátky a přikapáváme postupně olej.
- Majolka nám bude houstnout, dokud budeme přikapávat olej (požadovanou hustotu si tedy určíme sami jak potřebujeme).
Tip:
Majonéza nám může posloužit jako krásný základ pro další omáčky - grilovací, tatarská, mexická,... (přidáme přísady podle vlastní chuti, fantazii se meze nekladou).