Cappuccino

Italská káva připravená v domácích podmínkách.

Ingredience:

• 0,3 l polotučného mléka
• 7 g kávy espresso (jedna porce)
• voda
• skořice
• šálek na kávu

 

Postup:

1. V domácích podmínkách našleháme mléko tak, že ho zprudka ohříváme v menším hrnci a ručním šlehačem mléko mixujeme, tím nám vznikne dostatek pěny.
2. Pěnu necháme chvíli sednout a mezi tím si připravíme espresso v kávovaru, případně můžeme použít překapávanou kávu.
3. Lžící poklademe pěnu z mléka na hladinu horké kávy.
4. Vršek cappuccina posypeme skořicí a ihned podáváme.