Zapečený pangasius s lečem

Ryba pečená se zeleninovým lečem a smetanou.

Ingredience:

  • 4 filety Pangase
  • 1 malá sklenice sterilovaného leča
  • 1 smetana sůl
  • 1 lžíce hladké mouky
  • olej na pánev

 

Postup:

Filety rozkrojíme na menší porce, osolíme a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran. Potom narovnáme na dno pekáčku, na každou porci dáme dáme lečo i se šťávou a zalijeme smetanou (ve které jsme rozmíchali lžíci mouky). Pečeme na 200st. asi 20-25 min.