Vajíčková pomazánka

Vajíčkovo-tvarohová pomazánka s chutí a vůní po vajíčkách. Skvělý recept na zpracování zbylých velikonočních vajíček.

Ingredience:

  • 250 g měkkého polotučného tvarohu
  • 6 ks vajíček uvařených natvrdo
  • 1 ks cibule
  • 4 lžíce olivového oleje lisovaného za studena
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • sůl

 

Postup:

1. Obě hořčice utřeme se solí, olivovým olejem a žloutky.
2. Postupně do ochucené olejové emulze vmícháme tvaroh.
3. Nakonec do pomazánky přidáme na jemné kostičky pokrájenou (nasekanou) cibuli a na malé kostičky nakrájené nebo nastrouhané vaječné bílky.