Sýrové palačinky

Palačinky byly vždy jednou z nejrychlejších a nejchutnějších možností pro přípravu snídaně nebo dezertu. Ochutnejte je v sýrové variaci.

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 300 ml vody
• 150 g tvrdého sýra
• 50 ml rostlinného olej
• 2 ks vajíček
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 stroužek česneku
• svazek bylinek, například petrželku

 

Postup:

1. Vajíčka, sůl a cukr mixérem vyšleháme do hladka a potom přidáme vodu. V oddělené nádobě smícháme mouku a prášek do pečiva. Postupně přidáme vajíčkovou hmotu k mouce s práškem do pečiva a vše důkladně promícháme mixérem.
2. Přidáme nastrouhaný sýr, bylinky a prolisovaný česnek. Vše pořádně promícháme vidličkou.
3. Těsto máme hotové a na rozpálené pánvi připravujeme jako klasické palačinky.
4. Podáváme s masovou směsí, plněné zeleninou nebo dipem.