Šoulet s uzeninou

Recept z krup, zeleného hrachu a dobré uzeniny.

Ingredience:

  • 250 g ječných krup
  • 250 g zeleného hrachu
  • 300 g uzeniny (nebo špekáčků)
  • česneku dle chuti
  • majoránka
  • sádlo
  • sůl

 

Postup:

Hrách namočíme přes noc a poté druhý den uvaříme doměkka, stejně jako namočené kroupy. Na sádle orestujeme drobně nakrájenou cibulku a na kostičky nakrájenou uzeninu, podle chuti můžeme přidat na plátky nakrájený česnek. Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme majoránkou. Vložíme do trouby, předehřáté na 200°C a směs zapékáme přibližně půl hodiny. Můžeme hned podávat.