Šoulet s uzeninou

Recept z krup, zeleného hrachu a dobré uzeniny.

Ingredience:

  • 250 g ječných krup
  • 250 g zeleného hrachu
  • 300 g uzeniny (nebo špekáčků)
  • česneku dle chuti
  • majoránka
  • sádlo
  • sůl

 

Postup:

Hrách přes noc namočíme a poté uvaříme doměkka.Namočené kroupy také uvaříme. Na sádle dohněda orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou uzeninu a trochu česneku na plátky. Zbytek česneku prolisujeme.Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme majoránkou.Vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C a půl hodiny zapékáme.