Salát z hlávkového zelí

Levný, chutný a zdravý salát z hlávkového zelí a mrkve. Vhodný jako příloha k hlavnímu chodu, nebo grilovanému masu.

Ingredience:

  • 0,5 kg hlávkového zelí (bílé)
  • přibližně 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky moučkového cukru
  • kopr (kdo nemá rád, může nahradit pažitkou, nebo petrželí)
  • slunečnicová semínka na dochucení
  • 1 lžíce octa
  • 1 mrkev
  • 1 paprika

 

Postup:

Zelí nakrouháme do nádoby, následně přidáme cukr, sůl a ocet (množství můžeme upravit podle své chuti). Směs rukou promícháme a zelí v ruce mačkáme, aby došlo ke smíchání chutí. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou papriku. Opět promícháme a na závěr přidáme kopr, nebo jinou nať podle našeho výběru. Před servírováním můžeme dozdobit semínky slunečnice.