Rafaelo řezy

Kokosová sladkost na plech.

Ingredience:

  • 3/4 hrnku strouhaného kokosu
  • 1/2 hrnku cukru moučka
  • 1 kelímek šlehačky
  • 3/4 hrnku moučkového cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 hrnky polohrubé mouky

 

Postup:

Předehřejeme si troubu na 170°C a připravíme si hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ze všech ingrediencí na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do plechu. Dobře promícháme kokos s cukrem a rovnoměrně touto směsí posypeme těsto. Pečeme necelých 20 minut, kokos by neměl zrůžovět, takže ho nutno hlídat. Ihned jak vyndáme moučník z trouby, zalijeme celý moučník šlehačkou a necháme odležet.