Hrnková bublanina

Neobvyklá hrnková bublanina s kokosem a ostružinami, kterou si prostě zamilujete.

Ingredience:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 1 hrnek cukru
• 1,5 hrnku mléka
• 0,5 hrnku oleje
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva
• ostružiny (nebo jiné ovoce, například rybíz, třešně, borůvky,...)
• 2 vejce

 

Postup:

1. Do mísy vsypeme mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, vejce a vlijeme mléko a olej.
2. Vše smícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech (nebo do libovolné formy, kterou máme k dispozici).
3. Těsto posypeme ostružinami (nebo jiným ovocem - jahody, borůvky, maliny,...) a dáme do vyhřáté trouby, přibližně na 35 minut upéct.
4. Bublanina je hotová, když se nám nelepí na špejli, před servírováním necháme bublaninu vychladnout.
5. Na závěr posypeme moučkovým cukrem, nebo strouhaným kokosem a podáváme.