Grilovaný losos

Rychlá varianta na lososa upraveného grilováním.

Ingredience:

  • 800 g lososa
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce drceného černého pepře
  • rybí kořenící směs
  • grilovací koření
  • plátky citrónu
  • vegeta

 

Postup:
1. Plátky lososa pokapeme citrónovou šťávou a necháme krátce rozležet.
2. Filety přelijeme olejem, opepříme, posypeme grilovacím kořením a kořením na ryby, osolíme vegetou.
3. Opékáme na grilovací pánvi nebo na grilu z obou stran doměkka (nejprve opečeme vnitřní stranu ryby).
4. Grilovaného lososa podáváme s pečivem nebo opékanými bramborami, zdobíme plátky citrónu.

 

Doporučení:
Kdo nemá rád vegetu, použije na osolení hrubozrnnou sůl.