Dušená cuketa s cibulí a rajčaty

Dietní recept na dušenou zeleninu s čerstvými bylinkami.

Ingredience:

  • 30 dkg cibule
  • 30 dkg cuket
  • 30 dkg rajčat
  • 3 polévkové lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • čerstvé oregáno a bazalka

 

Postup:

Cibuli a cukety oloupeme a nakrájíme na plátky, rajčata na osminky a cibuli osmahneme na oleji. Přidáme cukety, které přibližně 5 minut podusíme, následně přidáme rajčata, okořeníme solí, pepřem a cukrem a dále dusíme doměkka. Nakonec směs posypeme nadrobno sekanými bylinkami.