Odebírejte nás na YouTube

Cuketová sekaná

Sekaná upečená v troubě z těsta připraveného z nastrouhané cukety, tvrdého sýra, brambor a dalších surovin.

Ingredience:

  • 3 hrnky nastrouhané cukety
  • 1 hrnek nastrouhaných brambor
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek nakrájeného uzeného masa
  • 1/2 hrnku nastrouhaného tvrdého sýra
  • 1/2 hrnku nakrájené cibule
  • 1 sáček kypřicího prášku
  • 1 ks nakrájené jarní cibulky
  • 4 stroužky prolisovaného česneku
  • 4 ks vejce
  • 2 lžíce majoránky
  • sůl a pepř

 

Postup:

  1. Oloupané cukety a brambory nastrouháme na hrubo.
  2. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, sýr a cibuli, přidáme mouku, vejce a prášek do pečiva, dochutíme prolisovaným česnekem, jarní cibulkou, majoránkou, podle chuti osolíme, opepříme a důkladně vše promícháme.
  3. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, nebo dáme do zapékací mísy.
  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C asi 35-45 minut dorůžova.